Qu'est-ce que le boulonnage des oignons et comment empêcher un oignon de boulonner


Par: Jackie Rhoades

Les oignons, ainsi que les poireaux, l'ail et la ciboulette, appartiennent au genre Allium. Ils viennent dans différentes couleurs allant du blanc au jaune en passant par le rouge, avec une gamme de saveurs allant de légèrement sucrée à fortement piquante.

Les bulbes d'oignon se développent en relation directe avec les heures de lumière du jour et sont divisés en deux groupes. Les cultivars à jours courts produisent les meilleurs bulbes lorsque les jours sont courts et les nuits sont longues. Les cultivars à jours longs produisent pendant les longues journées ensoleillées lorsque les nuits sont courtes. Les variétés à jour long ont tendance à être plus aromatisées et à mieux se conserver. L'oignon parfait aura 13 feuilles et 13 anneaux d'écailles pour chaque bulbe.

Les oignons sont faciles à cultiver; cependant, même dans des conditions de sol, de nutriments et de lumière parfaites, les jardiniers sont confrontés à un problème sur lequel ils ont peu de contrôle: la boulonnerie de l'oignon. Pourquoi mon oignon a-t-il une fleur si tôt? Qu'est-ce que le boulonnage d'oignon? Comment pouvez-vous empêcher les oignons de monter?

Le boulonnage, c'est quand un oignon a des boutons floraux

Lorsqu'un plant d'oignon envoie prématurément une tige de fleur, on parle de boulonnage d'oignon. Le boulonnage de l'oignon est un processus naturel qui se produit lorsque la plante est soumise à un stress. Alors que nous, jardiniers, pouvons apprécier la beauté et le goût de nos plantes, nous ne devons pas oublier que le seul but des plantes est de se reproduire. Lorsque vous remarquez que votre oignon a des boutons floraux, vous savez que la fantaisie de Dame Nature a mis la plante en mode panique - Au secours! Aider! Je vais mourir! La réponse génétiquement codée de la plante est de se reproduire le plus rapidement possible et cela signifie la floraison! Maintenant que vous avez la réponse à la question «Qu'est-ce que l'oignon boulonné?», Examinons quelques-unes des causes.

Quelles sont les causes du boulonnage des oignons?

Il y a plusieurs raisons possibles pour lesquelles votre oignon a des boutons floraux avant qu'il ne le devrait. Étant donné que les oignons sont plantés tôt dans la saison de croissance, il est courant dans certaines régions d'avoir une vague de froid. Ces quelques jours de froid peuvent envoyer vos plantes plus matures en mode panique - l'automne est arrivé! Je dois voir que mon oignon a des boutons floraux avant de mourir!

Une cause plus fréquente de boulonnage des oignons est le temps chaud et sec de l’été - ma maison est devenue un four et je meurs de soif!

Ne laissez pas les oignons fleurir

Alors, comment empêchez-vous les oignons de boulonner? Ne laissez pas les oignons fleurir! Protégez vos plantes de ces coups de froid en début de saison en les recouvrant. Gardez vos plantes bien arrosées pendant les vagues de chaleur. Non seulement vos oignons apprécieront la boisson, mais l'évaporation de l'eau de surface aidera à refroidir l'air autour de vos plantes. La meilleure façon d'empêcher les oignons de se gonfler est de les protéger du stress.

Ne pas laisser fleurir les oignons est souvent plus facile à dire qu'à faire, mais il y a quelques choses qui pourraient aider. Utilisez des ensembles plus grands pour les oignons verts et vous les récolterez avant qu'ils aient une chance de monter. Pour les plus gros oignons, essayez les graines ou les greffes, car les études montrent qu'ils s'acclimatent mieux aux fluctuations de température. Dès que vous voyez qu'un oignon a des boutons floraux, coupez les bourgeons pour empêcher le bulbe de se fendre, puis récoltez et mangez ces oignons en premier, le plus tôt sera le mieux. Les oignons qui se sont boulonnés ne se conservent pas bien.

Le boulonnage des oignons est un problème, même pour les producteurs professionnels. Vous faites ce que vous pouvez pour l'empêcher et en tirer le meilleur parti quand cela se produit de toute façon. Une bonne chose à retenir pour tous les jardiniers: vous ne pouvez pas toujours battre Dame Nature.

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Boulonnage des oignons: Comment empêcher les oignons de boulonner - jardin



Causes de boulonnage et prévention

Récemment, nos producteurs d'oignons de Vidalia, en Géorgie, m'ont demandé pourquoi le boulonnage s'est produit plus que prévu la saison dernière. Verrouillage c'est quand une plante d'oignon produit une tige de fleur. Les bulbes d'oignon boulonnés cessent de pousser, ils doivent être récoltés et consommés immédiatement, car ils ne peuvent pas être stockés.

Poursuivez votre lecture pour découvrir ce qui cause le boulonnage, comment vous pouvez le prévenir et pourquoi les producteurs d'oignons de Vidalia avaient plus que leur part habituelle d'oignons boulonnés.

Le boulonnage est une réponse de survie. Des conditions de croissance anormales font croire à l'oignon qu'il est en train de mourir et il envoie une fleur pour qu'il puisse se reproduire. À ce stade, le bulbe cesse complètement de croître car la plante a besoin d'énergie pour faire marcher la fleur. Les conditions de croissance anormales qui peuvent provoquer un boulonnage sont:

Fluctuations de température et stress par temps froid . Lorsque la température est inférieure à 45 degrés Fahrenheit pendant une période prolongée, la plante devient dormante. Lorsque la température augmente, la plante pousse. Si le temps froid revient, la plante redevient dormante et, avec le retour de la chaleur, elle repousse. Deux cycles de dormance / de croissance ou plus entraîneront probablement un gonflement.

Sol meuble.Lorsque le sol est trop meuble, les racines d'une plante d'oignon sont plus facilement dérangées. Pensant qu'il meurt de faim, l'oignon réagit en essayant de répandre sa graine.

Sur-fertilisation. Cela fait pousser les oignons trop vigoureusement trop tôt dans leur développement. Nous offrons quelques conseils sur la fertilisation dans notre guide de plantation d'oignon qui vous aideront à donner à vos plantes la bonne quantité de nourriture afin que vous puissiez éviter la germination.

Pourquoi les oignons Vidalia boulonnés

Voici ce qui s'est passé dans la région de Vidalia cette année: les oignons plantés le 1er novembre étaient plus vulnérables à la boulonnerie en raison (a) du temps frais et humide de mi-janvier à mi-mars, au cours duquel il y avait des périodes plus chaudes alternant avec des périodes plus fraîches. et b) le fait que ces oignons étaient déjà assez mûrs. Les oignons plantés le 1er décembre ont eu moins d'incidents de boulonnage, car la plantation un mois plus tard signifiait que les plantes n'étaient pas aussi avancées dans le processus de croissance.

Bien que vous ne puissiez pas contrôler le temps, là sont certaines mesures que vous pouvez prendre pour dissuader vos oignons de se boulonner.

Choisissez la bonne variété. Assurez-vous de choisir des oignons d'une longueur de jour adaptée à votre climat, sinon ils deviendront confus et pourraient exploser. Les États du sud ont besoin d'oignons de courte durée, car ils reçoivent rarement plus de 12 heures de bonne lumière du jour pendant la saison de croissance. Les oignons de jour intermédiaire sont les meilleurs pour le centre du pays, où ils bulent une fois que la longueur du jour atteint 12 à 14 heures de soleil. La partie supérieure du pays a besoin d'oignons de longue journée, qui mûrissent une fois que les jours dépassent 14 heures de soleil.

Plantez au bon moment. La plantation au bon moment pour la variété en question est le facteur le plus important pour limiter le boulonnage. La plantation devrait avoir lieu 4 à 6 semaines avant le dernier gel / gel printanier estimé. Vous pouvez utiliser ce tableau pour trouver la date moyenne du dernier gel printanier, et bien sûr, notre tableau d'expédition indiquera également la semaine d'arrivée de vos plantes, en fonction de votre code postal.

Fertilisez de manière appropriée. Fertilisez selon les instructions toutes les deux à trois semaines après la plantation. Arrêtez dès que les oignons commencent à pousser. Nous avons une vidéo YouTube qui offre d'excellents conseils fertilisants.

Pour obtenir le plus d'oignons pour votre argent, faites de votre mieux pour éviter les boulons. Les oignons qui poussent ont fini de pousser et doivent être récoltés immédiatement. Bien qu'ils ne se conservent pas bien, ils sont parfaitement comestibles et doivent être consommés dès que possible.

Les conseils de prévention de boulonnage ci-dessus, s'ils sont suivis attentivement, devraient être suffisants pour limiter le boulonnage dans vos oignons, vous pouvez donc être sûr que vous en avez suffisamment pour durer toute la saison morte.

Avez-vous vu notre marchandise Dixondale Farms? Vous pouvez montrer votre fierté Dixondale avec une nouvelle casquette de baseball élégante des Fermes Dixondale (à gauche) ou un t-shirt élégant (à droite), tous deux célébrant notre centenaire en affaires!

De nos amis

Louis Hoying de Minster, Ohio nous dit: «Une autre excellente année de production d'une grande récolte d'oignons, et tout a commencé avec les plants d'oignon de qualité de Dixondale et les instructions de culture.

"Mes usines de Walla Walla, Copra et Red Wing ont toutes grandi plus grandes que prévu, malgré le temps des montagnes russes cette année! Merci encore!"

Chaque automne, nous vous présentons nos représentants du service à la clientèle qui travaillent fort. L'équipe de cette année est:

Première rangée, de gauche à droite: Jiovana Jaime, Rose Hernandez et Lori Lira. En arrière, de gauche à droite: EJ Balderas, Melissa Romo, Janice Carrillo, Mary Caddell, Bonnie Hernandez et Aby Lira.

Et voici ce que chacun a à dire sur l'expérience Dixondale!

Jiovana Jaime (superviseur de l'expédition et de l'emballage de l'usine): Dixondale Farms fait partie de ma famille depuis mon enfance. Je suis fier d'en faire partie!

Rose Hernandez (Service client et impression): Je suis ravi de commencer ma troisième saison en tant que représentant du service à la clientèle pour Dixondale Farms. J'attends avec impatience une autre année pour aider tous nos clients à planter et à cultiver les oignons qu'ils aiment.

Lori Lira (commandes sur le site Web): Je suis prêt pour ma deuxième année avec un GRAND groupe de personnes. Je suis ravi d'entendre et d'aider nos clients cette année.

EJ Balderas (I.T.): Je suis enthousiasmé par ma deuxième saison d'oignon avec Dixondale Farms. L'année dernière a été un peu un défi, mais je n'ai rien pu gérer!

Melissa Romo (service client): J'en suis à ma deuxième saison d'oignon et je suis ravi de travailler avec beaucoup de bons collègues et d'aider mes clients.

Janice Carrillo (expédition): C'est ma deuxième année à Dixondale Farms. J'ai tellement appris et j'ai hâte d'en savoir plus. J'attends avec impatience une autre excellente saison de l'oignon!

Mary Caddell (gestionnaire de bureau, service à la clientèle): Nous entrons dans une nouvelle saison et le temps passe plus vite que jamais. Nous commençons cette année avec le personnel le plus solide que nous ayons eu depuis des années. Tout le monde est de retour et prêt à aider nos clients - et je suis particulièrement fier de chacun d'entre eux. Nous espérons que cette année sera la meilleure de tous les temps. J'entre dans ma 11e année ici, et je tiens à dire "merci" à nos clients, ainsi qu'aux Frasier et aux Martins de m'avoir permis de faire partie d'une famille spéciale.

Bonnie Hernandez (responsable des expéditions et des livraisons directes): Après une belle pause estivale, j'ai hâte de retourner au travail. J'espère avoir de vos nouvelles bientôt!

Aby Lira (service client): Un an et demi ici à Dixondale Farms a été une expérience merveilleuse. Les nouvelles opportunités d'apprentissage rendent toujours Dixondale Farms très intéressantes.

  • 2 gros oignons jaunes ou blancs, pelés
  • 2 cuillères à soupe de jus de tomate
  • 1 1/2 livres à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de paprika

UNE. Lorsque les sommets des plants d'oignon meurent juste avant de tomber, il y a deux causes possibles. La cause la plus probable est le mildiou. Cette maladie se présente sous la forme d'une croissance velue sur des feuilles d'oignon plus âgées dont la couleur peut varier du blanc grisâtre au violet. Les feuilles elles-mêmes deviennent d'abord vert pâle, puis jaunes avant de flétrir et de mourir. Un bon fongicide, pulvérisé dès que vous remarquez la maladie, peut éliminer le mildiou. Assurez-vous de bien couvrir le feuillage et répétez le traitement une fois par semaine si nécessaire.

Saviez-vous que les oignons ont provoqué un changement politique dans le pays le plus peuplé du monde?

En Inde, les oignons sont un ingrédient indispensable de la cuisine nationale, il n'est donc pas surprenant que les gens aient pris les armes lorsque les prix de l'oignon ont explosé à la fin de 2010. Des pluies inhabituelles ont conduit à des pénuries dans la région productrice d'oignon du Maharashtra et du Karnataka. Les prix ont plus que doublé. Les manifestations publiques contre la flambée des prix comprenaient une marche de protestation de 20 000 membres à New Delhi, où certains manifestants portaient des guirlandes d'oignons pour protester contre l'inflation des prix.

Réponses à toutes vos questions

Nous avons des réponses à vos questions fréquemment posées! Cliquez simplement sur le lien pour savoir quand commander vos oignons et comment trouver vos dates de gel et de congélation, ainsi que pour obtenir des conseils sur la plantation, l'entretien, l'alimentation, la récolte et la conservation.

Coin du centenaire

Au fil des ans, nous avons remarqué que le jardinage d'oignon est une activité multigénérationnelle. Les enfants apprennent souvent les merveilles que la patience et la minutie attentive peuvent entraîner de la part de leurs aînés et adorent récolter les énormes oignons qui en résultent. Ils peuvent également profiter des oignons eux-mêmes, surtout sous forme de rondelles d'oignon!

Nous recevons souvent des photos de grands-parents, de parents et d'enfants montrant leurs récoltes. Et puis il y a tous les enfants qui cultivent des oignons primés qui reçoivent des récompenses lors des foires de comté.

Nous sommes fiers de vous tous et heureux de pouvoir vous servir depuis 100 ans maintenant. Nous sommes nous-mêmes orientés vers la famille - la ferme a été transmise à travers les générations pour toute son existence. Nous savons que notre prochain siècle en affaires sera aussi réussi et satisfaisant que le premier!

Vous avez des photos à partager? Envoyez-les notre chemin!

En tant que plus grande et plus ancienne ferme de plants d'oignon aux États-Unis (100 ans!), Dixondale Farms propose une large sélection de plants d'oignon de première qualité, exempts de maladies et prêts à planter. Pour voir notre gamme complète de produits, demander un catalogue ou pour obtenir des conseils de croissance et des informations culturelles, visitez notre site Web.

Que vous plantiez une grappe ou des milliers d'acres, nous nous engageons à votre succès. Nous avons publié des réponses aux questions fréquemment posées sur la culture des oignons sur notre page FAQ. Et bien sûr, nous sommes également disponibles de 8h00 à 17h00 CT au 877-367-1015, ou envoyez-nous un e-mail à tout moment à [email protected]

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Comment les oignons poussent

Les oignons sont des bisannuelles de saison fraîche, des plantes qui vivent naturellement deux saisons de croissance à partir du moment où elles commencent comme graines jusqu'à ce qu'elles produisent des graines et meurent elles-mêmes. Leur première année de vie, les bisannuelles consacrent leur énergie aux racines et au feuillage, puis entrent dans une phase de dormance. Au cours de leur deuxième année, ils se concentrent sur la floraison et la production de graines pour perpétuer leur cycle de vie de deux ans, révèle le programme de maître jardinier du comté de Sonoma de l'Université de Californie. Qu'ils soient cultivés à partir de graines, de petits bulbes appelés ensembles ou de transplantations miniatures, les oignons sont normalement traités comme des plantes annuelles plantées à l'automne dans les climats doux. La récolte a lieu pendant la phase de dormance à la fin de leur première saison de croissance.


Extension UNH

Les oignons sont souvent présentés comme l'une des cultures les plus faciles à cultiver. Ils n'ont pas beaucoup de problèmes de ravageurs majeurs et peuvent être cultivés n'importe où dans le jardin où le sol est bien drainé et où il y a une exposition au soleil. Malgré ces avantages, les jardiniers sont souvent consternés lorsque leurs oignons ne parviennent pas à former de gros bulbes à la fin de la saison. Si vos oignons n’ont pas autant de grosseur que vous le souhaiteriez cette saison, tenez compte des conseils suivants pour l’année prochaine:

Choisissez la bonne variété

Les variétés d'oignon peuvent être divisées en trois catégories distinctes: les oignons de type jours longs, jours courts et jours intermédiaires. Les plants d'oignon comptent sur la longueur du jour pour déterminer quand ils commenceront à former des bulbes. Les oignons à longue journée commencent à former des bulbes lorsqu'ils reçoivent au moins 14 heures de soleil par jour. Ces variétés sont les meilleures pour les jardins du New Hampshire, où les journées d'été sont longues, et les onoins auront beaucoup de temps pour faire pousser plusieurs feuilles avant que la formation des bulbes ne commence.

Les oignons à jour court sont un bon choix pour le sud profond, car ils n'ont besoin que de 10 à 12 heures de lumière pour initier la formation de l'ampoule. Bien que vous puissiez faire pousser des oignons à jours courts dans l'État de Granite, ils ne produiront probablement que de petits bulbes, car ils pousseront des bulbes lorsqu'ils sont encore petits et n'ont que quelques feuilles. Les variétés à jour intermédiaire commencent à faire pousser des bulbes lorsque la longueur du jour atteint 12 à 14 heures. Il est également peu probable que ceux-ci forment des bulbes de taille normale dans les jardins nordiques.

Assurez-vous de faire pousser des oignons en bulbes et non en bottes. Les oignons en bottes deviendront des oignons verts et ils ne formeront jamais de gros bulbes. Les échalotes resteront également beaucoup plus petites que les oignons jaunes, rouges ou doux.

Planter à temps

Planter des oignons trop tard donne généralement des bulbes décevants. Si vous avez l'intention de cultiver des oignons à partir de graines, vous voudrez peut-être les faire démarrer à l'intérieur à la fin de l'hiver / au début du printemps pour leur donner un bon départ. Commencez les graines d'oignon 10 à 15 semaines avant de pouvoir les transplanter dans le jardin, entre la mi-février et la mi-mars. Les oignons tolèrent les gelées légères et peuvent être plantés dans le jardin fin avril ou mai. Il est également possible de semer directement les graines dans le jardin dès que le sol peut être travaillé au printemps, mais les oignons qui en résultent seront probablement plus petits.

Des ensembles d'oignon peuvent également être plantés dès que le sol peut être travaillé. Les ensembles sont de petits bulbes juvéniles qui ont été stockés pendant l'hiver. Les ensembles permettent une récolte plus précoce mais ne donneront pas nécessairement des oignons plus gros, juste des oignons qui mûrissent plus vite. Ils sont un moyen fiable d'assurer une récolte. Le seul risque est qu'ils puissent éclater (fleurir prématurément) s'ils sont exposés à des températures froides au printemps. Les ensembles plus grands ne sont généralement pas meilleurs que les plus petits car ils sont plus susceptibles de former des fleurs. Les oignons qui fleurissent développent des bulbes pâteux qui ne sont plus comestibles, donc si vous voyez un capitule se former, récoltez et mangez cet oignon dès que possible.

Plantes minces

Lorsque les oignons doivent rivaliser pour la lumière du soleil, l'eau et les nutriments, ils échouent souvent à produire beaucoup de feuilles car ils ont besoin de faire pousser de gros bulbes. Chaque feuille d'oignon équivaut à un anneau sur un bulbe, donc un plus grand nombre de grandes feuilles saines signifie des oignons plus gros. Si les oignons sont plantés trop près les uns des autres, ils entreront en compétition les uns avec les autres, ce qui donnera des bulbes plus petits. Qu'il s'agisse de semis direct, de repiquage de semis ou de plantations d'oignons, les oignons doivent être espacés de 3 à 4 pouces pour maximiser la croissance.

Contrôle des mauvaises herbes

Les oignons ont tendance à avoir des systèmes racinaires très peu profonds, ce qui en fait de mauvais concurrents des mauvaises herbes voisines. Essayez de garder le sol autour des oignons exempt de mauvaises herbes en le paillant avec une épaisse couche d'herbe coupée, de feuilles déchiquetées ou de paille propre. Une culture peu profonde fréquente entre les rangées d'oignon peut également être efficace. Des outils à main simples suffisent souvent, veillez simplement à ne pas déranger les plants d'oignon. Les systèmes racinaires peu profonds signifient qu'ils seront délogés du sol avec peu de provocation, surtout lorsqu'ils sont jeunes.

Arroser et fertiliser

Des racines peu profondes signifient également que les oignons se dessèchent plus rapidement que les autres cultures. Ils ont besoin d'irrigation fréquente tout au long de la saison de croissance afin de croître de manière optimale. Le taux de photosynthèse et de croissance ralentit dès que les plantes sont soumises à un stress hydrique, ainsi les quelques centimètres supérieurs du sol doivent être maintenus humides mais pas détrempés. Il peut être nécessaire d'arroser une à deux fois par semaine selon la météo. Arrêtez d'arroser une fois que les sommets commencent à jaunir et à tomber pour encourager les bulbes à finir de mûrir et éviter les problèmes de pourriture.

Les oignons ont tendance à très bien pousser dans les sols riches et organiques avec un pH de 6,5 à 6,8, tandis que les sols maigres et acides peuvent limiter la croissance. Faites analyser votre sol pour vous assurer que le pH est approprié et que les nutriments clés sont disponibles. Les oignons bénéficient d'une fertilisation appropriée (idéalement basée sur les résultats des analyses de sol), bien que les engrais riches en azote doivent être utilisés avec prudence. Un excès d'azote peut retarder la formation du bulbe, la maturité et la capacité de stockage des oignons.

Cultiver de gros oignons est tout à fait possible dans les jardins du New Hampshire tant que vous réfléchissez à la façon et au moment de la plantation et à la façon dont vous en prenez soin pendant la saison de croissance. Vous constaterez peut-être que quelques changements simples sont tout ce qui est nécessaire pour un grand succès.


Les oignons sont d'excellents compagnons de plantation en raison de leur capacité à améliorer la saveur de leurs plantes compagnes, ainsi qu'à dissuader les ravageurs comme les pucerons, les coléoptères japonais et les lapins. Cependant, les pois, les haricots verts, les haricots de brousse et les asperges ne poussent pas bien lorsqu'ils sont plantés près des oignons.

Les oignons peuvent être achetés sous plusieurs formes: graines, ensembles ou greffes. Cultiver à partir de graines est incontestablement le moyen le plus économique de faire pousser des oignons. C’est aussi généralement le seul moyen de cultiver des variétés uniques ou inhabituelles. Les graines peuvent être semées directement dans le jardin dès que le sol peut être travaillé en avril ou début mai.


Aide, mes oignons se boulonnent: que faire

Bien que les oignons soient généralement faciles à cultiver, les jardiniers qui veulent planter des oignons sont confrontés à un problème universel connu sous le nom de boulonnage qui peut affliger même le jardinier le plus expérimenté. Alors, qu'est-ce que le boulonnage et comment empêchez-vous que cela n'arrive à vos oignons? Continuez à lire pour le découvrir.

Vous avez peut-être déjà entendu le terme boulonnage utilisé en référence aux fleurs ou aux légumes, mais vous ne savez toujours pas ce que cela signifie. Il est important de comprendre ce qu'est le boulonnage et comment l'empêcher de se produire dans vos plantes. Le boulonnage est le moment où l'oignon est semé trop tôt avant que le bulbe ne soit prêt pour la récolte. Les plantes auront généralement des jambes longues parce que toute leur énergie est utilisée pour produire la fleur et la graine plutôt que l'oignon, créant un produit rabougri qui doit être mangé immédiatement et ne peut pas être stocké pour une utilisation future.

Le boulonnage peut être causé par un certain nombre de facteurs, mais les températures extrêmes sont les principaux déclencheurs. Lorsqu'un oignon subit un froid extrême ou une chaleur extrême, il est soumis à un stress qui l'amène à entrer dans le processus naturel de reproduction avant son expiration. Voici quelques autres causes de boulonnage de l'oignon.

Les fluctuations de température

De grandes fluctuations de température, comme une vague de froid puis une vague de chaleur rapide, peuvent amener l'oignon à se mettre en dormance, puis à pousser, puis à redevenir dormant. De trop grandes variations de température (généralement autour de deux ou plusieurs cycles de dormance / croissance) entraîneront un gonflement.

Le boulonnage peut également être déclenché par un gel tardif une fois que l'oignon a commencé à pousser ou par une période de chaleur intense au milieu de l'été.

Les oignons ont besoin d'un sol bien compacté pour pousser correctement et produire un bulbe copieux. Un sol meuble peut perturber les racines de la plante, ce qui entraîne un boulonnage.

Lorsque vous sur-fertilisez des oignons au cours de leurs premiers stades de développement, ils peuvent pousser trop vigoureusement et se gonfler en conséquence.

Comment éviter le boulonnage

Il est essentiel de faire attention aux conditions météorologiques attendues et de planter des oignons au bon moment en fonction de leur variété. Cependant, la nature ne coopère pas toujours, il est donc essentiel d'avoir un plan de secours en place pour protéger vos oignons.

Couvrir les oignons par temps froid

Si vous savez qu'une vague de froid en début de saison est en route, assurez-vous de recouvrir vos oignons d'un tissu respirant tel que du molleton horticole. Cela leur permettra d'absorber plus de chaleur du soleil et de les empêcher d'être endommagés par le gel potentiel.

Gardez-les bien arrosés dans la chaleur

Garder les oignons au frais est un peu plus difficile que de les garder au chaud, car les vagues de chaleur de mi-saison durent généralement plus longtemps que ces vagues de froid inattendues au printemps. Il est essentiel de bien arroser vos oignons pour lutter contre l'évaporation liée à la chaleur et garder l'air frais autour de vos plantes. Vos oignons peuvent avoir besoin d'être arrosés plusieurs fois par jour, mais assurez-vous de leur donner une bonne boisson le matin.

Plantez au bon moment

Cela variera en fonction de la variété, mais il est important de planter vos oignons au moment opportun pour éviter la boulonnerie. La plupart des variétés doivent être plantées 4 à 6 semaines avant la dernière date prévue de gel, alors gardez un œil attentif sur le calendrier et préparez vos graines ou vos greffes.

Cette étape n'empêchera pas vos plantes de monter en flèche (car il est déjà trop tard si des bourgeons se forment), mais elle peut vous aider à récupérer la plupart de vos produits. Si vous remarquez qu'un oignon a commencé à former des boutons floraux, coupez-les pour empêcher le bulbe de se fendre. Récoltez et mangez ces oignons tout de suite.

Rappelles toi: Vous ne pouvez pas contrôler le temps et parfois Mère Nature a une plante différente pour votre jardin que vous le souhaiteriez. Empêcher tout boulonnage chaque année est impossible, et parfois vous devrez simplement faire face à la dure réalité.

Ne vous découragez pas! Détachez simplement les oignons boulonnés et dégustez-les tout de suite. Ils sont toujours comestibles et auront bon goût, alors ne les laissez pas gaspiller. Tout le monde (même les cultivateurs professionnels) éprouve les frustrations des oignons destinés à la semence. L'astuce consiste à réessayer. N'annulez pas la culture des oignons simplement parce que vous avez eu une saison malheureuse. Il y a toujours l’année prochaine!


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